山东净化工程：SC认证对食品车间十万级净化工程的要求
日期：2020-02-14 19:28:40返回
山东净化工程：SC认证对食品车间十万级净化工程的要求
按照国家关于食品饮料的出产许可细则，对于食品饮料车间的洁净室环境进行控制达到万或十万级空气净化标准，无菌洁净车间最好能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。
以下是SC认证对食品车间十万级净化工程的要求：
1出产车间的安排及卫生等级的划分
为了便于对不同出产区域进行设计和卫生打点，通常将食品工厂车间按车间的洁净度不同划分为非食品处理区、一般出产区、准洁净出产区和洁净出产区。准洁净出产区和洁净出产区属于管制出产区。
2一般出产区
一般出产区指原料仓库、材料仓库、外包装室及成品仓库等与产品出产关系密切，但其区域内空气的洁净度要求次于管制出产区的操作区域。
3准洁净出产区划
洁净出产区指加工调理场等洁净度要求次于洁净出产区的操作区域。
包括：食品加工调理场如从事切割、磨碎、混合、调配、整形、成型、烹调及万分萃取、改进食品特性或保存性（如提油、淀粉分离、豆沙制造、乳化、凝固或发酵、杀菌、冷冻或干燥等）等处理出产的场所）；
内包装材料的准备室（指不必经任何清洗消毒程序即可直接使用的内包装材料，进行拆除外包装或成型等的操作场所）；
缓冲室指原材料或半成品未经过正常制造流程而直接进入管制出产区时，为避免管制出产区直接与外界相通，于入口处所设置的缓冲场所。
4洁净空气等级（ISO分级标准）食品工业分级标准
灌装间ISO等级 4级
内包材贮存室ISO等级 5级
人员净化室ISO等级 7级
5地面、墙壁
地面：应有1%—2%的排水坡度。
墙壁：相对湿度超过80%的洁净区，墙壁应使用抗菌防霉涂料，抗菌防霉涂料应符合《HG/T 3950》。涂料中的有害物质限量应符合《GB 18582室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质的限量》的规定。
山东净化车间另承接电子、食品、光学、精密仪器、手术室、生物制药、药包材、保健品、食品、化妆品、制水等行业10---300000级净化工程。
注：云顶集团游戏网址有限企业为出产厂家，可按客户要求非标订做各种不同规格的风淋室，臭氧发生器。我们将会为您提供最优质的服务。
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1出产车间的安排及卫生等级的划分
为了便于对不同出产区域进行设计和卫生打点，通常将食品工厂车间按车间的洁净度不同划分为非食品处理区、一般出产区、准洁净出产区和洁净出产区。准洁净出产区和洁净出产区属于管制出产区。
2一般出产区
一般出产区指原料仓库、材料仓库、外包装室及成品仓库等与产品出产关系密切，但其区域内空气的洁净度要求次于管制出产区的操作区域。
3准洁净出产区划
洁净出产区指加工调理场等洁净度要求次于洁净出产区的操作区域。
包括：食品加工调理场如从事切割、磨碎、混合、调配、整形、成型、烹调及万分萃取、改进食品特性或保存性（如提油、淀粉分离、豆沙制造、乳化、凝固或发酵、杀菌、冷冻或干燥等）等处理出产的场所）；
内包装材料的准备室（指不必经任何清洗消毒程序即可直接使用的内包装材料，进行拆除外包装或成型等的操作场所）；
缓冲室指原材料或半成品未经过正常制造流程而直接进入管制出产区时，为避免管制出产区直接与外界相通，于入口处所设置的缓冲场所。
4洁净空气等级（ISO分级标准）食品工业分级标准
灌装间ISO等级 4级
内包材贮存室ISO等级 5级
人员净化室ISO等级 7级
5地面、墙壁
地面：应有1%—2%的排水坡度。
墙壁：相对湿度超过80%的洁净区，墙壁应使用抗菌防霉涂料，抗菌防霉涂料应符合《HG/T 3950》。涂料中的有害物质限量应符合《GB 18582室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质的限量》的规定。
山东净化车间另承接电子、食品、光学、精密仪器、手术室、生物制药、药包材、保健品、食品、化妆品、制水等行业10---300000级净化工程。
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